26.9.2019
Yksinkertaista, mutta herkullista
Graafikon keittiössä ollaan kolmen perusmaun äärellä: happaman, makean ja suolaisen.
22.8.2019
Kolme galettea
Galette on rustiikkinen piiras, joka paistetaan vapaamuotoisena pellillä eikä piirakkavuoassa. Tämä ranskalainen piiras tehdään rennolla otteella, muotoseikoilla ei ole niin väliä.
18.4.2019
Kolme leivonnaista sitruunasta
Pääsiäisen perinteisiin leivonnaisiin kuuluvat sitruuna ja rahka. Molempia löytyy tämän jutun leivonnaisista. Sitruunasta valmistetaan lemon curdia eli paksua sitruunakiisseliä tai tahnaa. Se käy monenlaisiin leivonnaisiin.
4.4.2019
Kello viiden tee, englantilainen teehetki
Afternoon Tea, Suomessa usein kello viiden teeksi kutsuttu englantilainen traditio on virkistävä hetki lounaan ja myöhäisen illallisen välillä.
21.2.2019
Graafikon keittiössä: Let’s leivotaan bageleita!
Amerikkalainen vesirinkeli, bageli päällystetään erilaisin siemenin tai lesein ja täytetään herkullisilla lisukkeilla.
24.1.2019
Raikas ja kevyt menu veriappelsiineista
Graafikon keittiössä pirskahtelee sesongin hedelmä veriappelsiini. Sillä maustetaan tomaattikeitto, ruokaisa salaatti sekä piimäletut.
30.12.2018
Uudenvuodenaaton pizzabuffet
Munakoiso, chorizo-makkara, päärynä sekä pesto nostavat graafikon uudenvuodenpizzat arjen yläpuolelle. Kolmea erilaista pizzaa yhdistää rapea durum-pohja ja maukkaat juustot.
29.11.2018
Pikkuleipiä pikkujoululahjaksi tai omiin suihin
Kolmen pikkuleivän reseptit ovat saaneet innoituksensa graafikon nostalgiasta. Itseleivotut keksit on suloinen ja suussa sulava lahja tai pimenevän talvi-illan valopilkku itselle.
25.10.2018
Kurpitsaa, kurpitsaa, vielä kerran kurpitsaa
Graafikon keittiössä talvikurpitsat pääsivät vaniljalla maustettuun samettiseen keittoon, kahden juuston piirakkaan sekä meheviin kuppikakkuihin.
28.9.2018
Puolukkaa tai karpaloa – ei se niin tarkkaa ole
Happamien marjojen lisäksi piimää käytetään graafikon uusimmissa resepteissä kahteen eri leivonnaiseen: hiivattomaan soodaleipään sekä pehmeään murupiirakkaan.