Kotiseutu-uutiset.com

  • Etusivu
  • Näköislehti
  • Tilaa lehti
    • Tilaa verkkolehti Puodista
    • Tilaa paperilehti
    • Oma tili, verkkolehti
    • Ostoskori
  • Yhteystiedot
    • Yhteystiedot
    • Jätä ilmoitus
    • Osoitteenmuutos
    • Mediakortti
    • Lehden arvot
    • Vuoden teot
    • Antti-patsas
    • Historiaa
      • Ensimmäisestä vuosikerrasta
    • Tietosuoja
  • Juttuvinkki tai palaute
4.6.2020
Koti  »  Uutiset   »   Helpot ja nopeat grilliherkut

Helpot ja nopeat grilliherkut

Julkaistu kategoriassa: Uutiset Kirjoittanut Niina Green 4.6.2020

Graafikon keittiössä grillataan jauhelihavartaita, dijon-sinappiperunoita ja ananasrenkaita. Kyytipojaksi sekoitetaan raikas kesäjuoma.

Usein tulee heitettyä grilliin samat jutut kuin aina ennenkin. Meillä se tarkoittaa kanaa, monen sorttista makkaraa, halloumia ja maissintähkiä.

Tällä kertaa halusin heittää grillivastuksen päälle jotain vähän erilaista.

Jauhelihavartaat maustetaan valkosipulilla sekä yrteillä, ja ne kätkevät sisäänsä maukkaan yllätyksen: fetajuustoa.

Esiketyt uudet perunat saavat ennen grilliin menoa yrtti- sen sinappihunnun.

Lisäksi grillataan säilykeananasrenkaita. Ananasten mehu käytetään raikkaaseen kesäjuomaan.

Lisukkeeksi tehdään helppo salaatti, jonka salaisuus on sitruunavinegretti. Tämä on lempparikastikkeeni salaatille kuin salaatille.

 

Jauhelihavartaat

600 g naudan jauhelihaa

2 kananmunaa

2 valkosipulin kynttä

kourallinen hienonnettua tuoretta persiljaa

kourallinen hienonnettua tuoretta basilikaa

suolaa

mustapippuria

100 g fetajuustoa

 

Yhdistä kaikki muut aineet paitsi fetajuusto.

Taputtele jauhelihasta kiekot. Lisää kiekkojen keskelle murskattua fetajuustoa.

Laita kiekkojen keskelle puinen varrastikku, ja sulje kiekko niin, että juusto jää lihan sisään.

Painele lihaseos hyvin vartaisiin kiinni.

Paista grillissä kypsäksi.

 

Grillatut dijon-perunat

1 kg uusia perunoita

2 tl dijon-sinappia

3 rkl majoneesia

kourallinen hienonnettua tuoretta persiljaa

2 tl suolaa

 

Esikeitä uudet perunat melkein kypsiksi. Huuhtele kylmällä vedellä kypsymisen pysäyttämiseksi.

Sekoita dijon-kuorrutuksen aineet keskenään. Laita jäähdytetyt perunat isoon kulhoon ja hiero kuorrutus perunoihin.

Grillaa hunnutettuja perunoita, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin pintaan.

Voit säästää kulhon pohjalle jääneen kuorrutuksen ja käyttää sitä lisäkedippinä perunoille.

 

Grillatut ananasrenkaat

iso purkki ananasrenkaita mehussa

 

Valuta ananakset ja säästä mehu kesäjuomaa varten.

Grillaa ananasrenkaat kauniin värisiksi.

 

Raikas kesäjuoma

säilykeananaksen mehu

1 l vichyä

jäitä

pakastettuja mangokuutioita tai muita jäisiä hedelmiä

 

Sekoita mehu ja vichy keskenään. Lisää jääpalat ja jäiset hedelmät. Voit käyttää mitä tahansa pakastealtaasta löytyviä hedelmiä tai marjoja.

Juomasta tulee raikas eikä kovin kovin makea, koska mehua on suhteessa vichyyn melko vähän.

 

Salaatti sitruunavinegretillä

1 kurkku

4 tomaattia

2 suippopaprikaa

200 g pakasteherneitä

babypinaattia

 

1/2 sitruunan mehu

1/2 sitruunan hienoksi raastettu kuori

2 rkl rypsiöljyä

1 tl dijon-sinappia

suolaa

pippuria

 

Paloittele kurkut, tomaatit ja suippopaprika salaattikulhoon.

Lisää herneet ja pinaatti.

Sekoita vinegretin ainekset keskenään ja nostele se salaattiin.

 

graafikko
Jaa:Share on Facebook
Facebook

Tietoa kirjoittajasta

Niina Green
Niina

Kokkailutaidoistaan ja piirustuksistaan tunnettu Niina on Kotsarin luottograafikko. Hänen käsialaansa ovat muun muassa Arvi-juhlalehden sekä kahden viimeisimmän kesälehden ulkoasut.

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

  • Kirjaudu

    • Unohtunut salasana
  • Oma tili

    Kirjaudu verkkolehteen klikkaamalla tästä! Kirjautumisen jälkeen voit siirtyä kommentoimaan juttuja tai hallita Omaa tiliä Puodissa.
  • Ajankohtaista

    • Nuori, kiinnostaako sahateollisuus? – Työssäoppiminen on mahdollista suorittaa muun muassa Liperissä

      23.4.2021
    • ”Rääkkylässä on kaikki, mitä tarvitaan” – Kunnantalon aulasta löytyivät jälleen tutut kasvot

      23.4.2021
    • Roukalahden kesäteatteri peruu kesän esitykset – Uusi ensi-ilta on vuonna 2022

      23.4.2021
    • Tilannekuvatyöryhmä muutti kantaansa viime viikosta

      22.4.2021
    • Liperissä liikkuva, vastaa kyselyyn pyöräilystä ja jalankulusta

      22.4.2021
    • Rääkkylän terveyskeskussairaala jälleen kesätauolla

      22.4.2021
    • Ylämyllyn monitoimitalon pihalta on löytynyt käytettyjä neuloja – Vanhemmat ovat huolissaan lastensa turvallisuudesta

      22.4.2021
    • Kelirikko näkyy vielä sorateillä

      21.4.2021
    • Nuotiopolku alkaa hahmottua

      21.4.2021
    • Rakennustarkastajasta selvitys oikeusasiamiehelle

      21.4.2021
    • Rääkkylän kunta jatkaa yritysten tukemista

      21.4.2021
    • Lapsen täytyy saada harrastaa, jos hän niin haluaa – ”Siihen me haluamme tarjota mahdollisuuden”

      21.4.2021
    • Yli 500 litraa mahlaa kolmesta puusta – Yksi puu tuotti yli 240 litraa

      20.4.2021
    • Avi päätti jatkaa kokoontumisrajoituksia

      20.4.2021
    • Kononovinharjun kaavamuutoksesta äänestettiin kunnanhallituksessa

      20.4.2021
    Aiemmat ajankohtaiset
  • Uutiset

    • Aamukahvin juojat löysivät takaisin Pulla Puljuun – Korona ei ole juuri vaikuttanut Heinosen Ylämyllyn leipomo-kahvilan toimintaan

      23.4.2021
    • Kelirikko näkyy vielä sorateillä

      21.4.2021
    • Rääkkylän tiestö kehittyi poluista teiksi

      21.4.2021
    • Kononovinharjun kaavamuutos jakaa mielipiteet – Ely-keskuksella

      21.4.2021
    • Rakennustarkastajasta selvitys oikeusasiamiehelle

      21.4.2021
    • Lapsen täytyy saada harrastaa, jos hän niin haluaa – ”Siihen me haluamme tarjota mahdollisuuden”

      21.4.2021
    • Maritta Variksen sydänviikon tärpit ovat terveellinen ruoka, liikunta ja rentoutuminen

      20.4.2021
    • Erosten Rakkaus on viisikymppinen soi Youtubessa

      20.4.2021
    • Nyt vietetään partioviikkoa – Leon mielestä kaverit ovat parasta partiossa

      20.4.2021
    • Pienten koulun toiminnanjohtaja on valittu

      20.4.2021
    • Käsämäntien kolariautossa oli onnettomuushetkellä toisen auton kilvet

      19.4.2021
    • Luhtapuistossa tehdään kunnostustöitä – Pro Liperin puheenjohtaja näkisi ilomielin kunnan osallistuvan kustannuksiin

      19.4.2021
    • Käsämäntien onnettomuusautosta myös tuulilasi rikki – katso kuvat

      18.4.2021
    • Erota allergiaoireet koronasta

      18.4.2021
    • Yhteissoittokantele on osallistava soitin

      17.4.2021
    Aiemmat uutiset

Kotiseutu-uutiset

Liperin ja Rääkkylän paikallislehti vuodesta 1966. Kirjaudu verkkolehteen klikkaamalla tästä! Kirjautumisen jälkeen voit siirtyä kommentoimaan juttuja tai hallita Omaa tiliä Puodissa.

Kuinka voimme palvella?

  • Kotiseutu-uutiset
  • Mediakortti
  • Ilmoitukset
  • Tilaukset ja osoitteenmuutokset
  • Näköislehti
  • Puoti

Tykkää Facebookissa!

Kotiseutu-uutiset.com Copyright © 2021.
Kirjautuminen | Tuotanto Urheilukehitys ry | Takaisin ylös ↑