Kotiseutu-uutiset.com

  • Etusivu
  • Näköislehti
  • Tilaa lehti
    • Tilaa verkkolehti Puodista
    • Tilaa paperilehti
    • Oma tili, verkkolehti
    • Ostoskori
  • Yhteystiedot
    • Yhteystiedot
    • Jätä mainos
    • Osoitteenmuutos
    • Mediakortti
    • Lehden arvot
    • Vuoden teot
    • Antti-patsas
    • Historiaa
      • Ensimmäisestä vuosikerrasta
    • Tietosuoja
  • Juttuvinkki tai palaute
4.6.2020
Koti  »  Uutiset   »   Helpot ja nopeat grilliherkut

Helpot ja nopeat grilliherkut

Julkaistu kategoriassa: Uutiset Kirjoittanut Niina Green 4.6.2020

Graafikon keittiössä grillataan jauhelihavartaita, dijon-sinappiperunoita ja ananasrenkaita. Kyytipojaksi sekoitetaan raikas kesäjuoma.

Usein tulee heitettyä grilliin samat jutut kuin aina ennenkin. Meillä se tarkoittaa kanaa, monen sorttista makkaraa, halloumia ja maissintähkiä.

Tällä kertaa halusin heittää grillivastuksen päälle jotain vähän erilaista.

Jauhelihavartaat maustetaan valkosipulilla sekä yrteillä, ja ne kätkevät sisäänsä maukkaan yllätyksen: fetajuustoa.

Esiketyt uudet perunat saavat ennen grilliin menoa yrtti- sen sinappihunnun.

Lisäksi grillataan säilykeananasrenkaita. Ananasten mehu käytetään raikkaaseen kesäjuomaan.

Lisukkeeksi tehdään helppo salaatti, jonka salaisuus on sitruunavinegretti. Tämä on lempparikastikkeeni salaatille kuin salaatille.

 

Jauhelihavartaat

600 g naudan jauhelihaa

2 kananmunaa

2 valkosipulin kynttä

kourallinen hienonnettua tuoretta persiljaa

kourallinen hienonnettua tuoretta basilikaa

suolaa

mustapippuria

100 g fetajuustoa

 

Yhdistä kaikki muut aineet paitsi fetajuusto.

Taputtele jauhelihasta kiekot. Lisää kiekkojen keskelle murskattua fetajuustoa.

Laita kiekkojen keskelle puinen varrastikku, ja sulje kiekko niin, että juusto jää lihan sisään.

Painele lihaseos hyvin vartaisiin kiinni.

Paista grillissä kypsäksi.

 

Grillatut dijon-perunat

1 kg uusia perunoita

2 tl dijon-sinappia

3 rkl majoneesia

kourallinen hienonnettua tuoretta persiljaa

2 tl suolaa

 

Esikeitä uudet perunat melkein kypsiksi. Huuhtele kylmällä vedellä kypsymisen pysäyttämiseksi.

Sekoita dijon-kuorrutuksen aineet keskenään. Laita jäähdytetyt perunat isoon kulhoon ja hiero kuorrutus perunoihin.

Grillaa hunnutettuja perunoita, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin pintaan.

Voit säästää kulhon pohjalle jääneen kuorrutuksen ja käyttää sitä lisäkedippinä perunoille.

 

Grillatut ananasrenkaat

iso purkki ananasrenkaita mehussa

 

Valuta ananakset ja säästä mehu kesäjuomaa varten.

Grillaa ananasrenkaat kauniin värisiksi.

 

Raikas kesäjuoma

säilykeananaksen mehu

1 l vichyä

jäitä

pakastettuja mangokuutioita tai muita jäisiä hedelmiä

 

Sekoita mehu ja vichy keskenään. Lisää jääpalat ja jäiset hedelmät. Voit käyttää mitä tahansa pakastealtaasta löytyviä hedelmiä tai marjoja.

Juomasta tulee raikas eikä kovin kovin makea, koska mehua on suhteessa vichyyn melko vähän.

 

Salaatti sitruunavinegretillä

1 kurkku

4 tomaattia

2 suippopaprikaa

200 g pakasteherneitä

babypinaattia

 

1/2 sitruunan mehu

1/2 sitruunan hienoksi raastettu kuori

2 rkl rypsiöljyä

1 tl dijon-sinappia

suolaa

pippuria

 

Paloittele kurkut, tomaatit ja suippopaprika salaattikulhoon.

Lisää herneet ja pinaatti.

Sekoita vinegretin ainekset keskenään ja nostele se salaattiin.

 

graafikko
Jaa:Share on Facebook
Facebook

Tietoa kirjoittajasta

Niina Green
Niina

Kokkailutaidoistaan ja piirustuksistaan tunnettu Niina on Kotsarin luottograafikko. Hänen käsialaansa ovat muun muassa Arvi-juhlalehden sekä kahden viimeisimmän kesälehden ulkoasut.

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

  • Kirjaudu

    • Unohtunut salasana
  • Oma tili

    Kirjaudu verkkolehteen klikkaamalla tästä! Kirjautumisen jälkeen voit siirtyä kommentoimaan juttuja tai hallita Omaa tiliä Puodissa.
  • Ajankohtaista

    • Valtakunnallinen Antti-patsas motoristeille

      7.2.2023
    • Reittilennot jatkuvat

      7.2.2023
    • Ideakilpailun kautta liiketoimintaa Liperiin

      5.2.2023
    • Mökkiläiskysely avattiin Liperissä

      5.2.2023
    • Liperissä törkeä rattijuopumus

      5.2.2023
    • Sari Kaasinen jakaa puheenjohtajana omia kokemuksiaan

      2.2.2023
    • Päihtynyt kuski jäi kiinni viidettä kertaa ilman ajo-oikeutta

      30.1.2023
    • Judo-ohjaajat ovat liikuttaneet lapsia vuosikymmenen ajan Jyrissä

      29.1.2023
    • Liperin kunta tavoittelee pitkäaikaista tuottoa vuokrauksen lisäämisellä

      27.1.2023
    • Rääkkylän Yrittäjille uusi puheenjohtaja

      26.1.2023
    • Roimaa ylinopeutta Kuopiontiellä

      25.1.2023
    • Saimaalle ruokamatkailua

      25.1.2023
    • Lykkyä-stipendit jaettu

      23.1.2023
    • Kiteen kirkkovaltuusto valitsi luottamustehtävien tekijät

      20.1.2023
    • Rääkkylän kirjastossa esillä paikallisen taiteilijan teoksia

      19.1.2023
    Aiemmat ajankohtaiset
  • Uutiset

    • Vaikuttamisen mahdollisuus kiinnostaa Pertti Nylundia

      8.2.2023
    • Läheiset ovat Maija Silvennoiselle tärkeä voimavara

      8.2.2023
    • Opiskeluvaihtoehdot tulivat pyörillä Ylämyllylle

      8.2.2023
    • Energiajuomien myynti lapsille huolettaa

      7.2.2023
    • Rääkkylän kirkon muutostyöt seuraavaksi kirkkovaltuuston käsiteltäväksi

      7.2.2023
    • Kylien tarinat kerätään talteen

      7.2.2023
    • Piiroiselle SM-kultaa Kontiolahdella

      7.2.2023
    • Nuorilta painavia mielipiteitä

      6.2.2023
    • Nuorille opastusta kesätöiden hakuun

      2.2.2023
    • Yhdenvertaisuus ja nuoret Emilia Kangaskolkan mielessä

      1.2.2023
    • Leena Heikkinen pitää remontoinnista

      1.2.2023
    • Luovin siirto Käsämästä voi viivästyä

      31.1.2023
    • Vuodeosastoasia selviää kesällä

      31.1.2023
    • Työttömyys kasvoi marraskuuhun verrattuna

      31.1.2023
    • Liperiläisille menestystä

      31.1.2023
    Aiemmat uutiset

    Kotiseutu-uutiset

    Liperin ja Rääkkylän paikallislehti vuodesta 1966. Kirjaudu verkkolehteen klikkaamalla tästä! Kirjautumisen jälkeen voit siirtyä kommentoimaan juttuja tai hallita Omaa tiliä Puodissa.

    Kuinka voimme palvella?

    • Kotiseutu-uutiset
    • Mediakortti
    • Ilmoitukset
    • Tilaukset ja osoitteenmuutokset
    • Näköislehti
    • Puoti

    Tykkää Facebookissa!

    Kotiseutu-uutiset.com Copyright © 2023.
    Kirjautuminen | Tuotanto Urheilukehitys ry | Takaisin ylös ↑