Myllymiljöössä avajaistapahtuma
Myllypuodin ja kahvilan avajaisia vietetään perjantaina ja lauantaina Liperissä. Muutama vuosi sitten sulkeutunut myymälätila avaa ovensa uusin eväin, kun monenmoisia lähituotteita tarjoava Aito Tavara Oy on siirtynyt tiloihin vaihtaen nimensä Myllypuodiksi.Kahvila tiloista löytyy entiseen tapaan, mutta nyt valikoima keskittyy erityisesti suolaisiin leipäpalasiin. Niiden pohja paistuu helmikuun alusta alkaen väliseinän takana Lipstikan leipomon muuttaessa silloin entisen myymälätilan takaosaan. Siellä paistuvat niin ruisleivät kuin makeatkin herkut kävijöiden makusteltaviksi.
– Tarkoitus on tehdä esimerkiksi valkosipulileipätaikinasta patonkeja, jotka täytetään kahvioon. leipuri Annamari Mantsinen kertoo.
Viikkotasolla Lipstikka kuluttaa Liperin Myllyn jauhoja noin 500 kiloa.
– Myllyn pojat tuovat jatkossa jauhot pihan poikki, Mantsinen iloitsee.