Katukuva on oranssilla sävytetty

Oransseja marjaryppäitä kantavat pihlajat värittävät maisemaa Ylämyllyn monitoimitalon liepeillä.

Pihlajat notkuvat jo marjojen painosta. Vielä marjat ovat aavistuksen kalpeita, mutta saavat sitä syvemmän oranssin sävyn, mitä lähemmäs syyskuuta mennään. Eipä aikaakaan kun liperiläistaajamien katuja reunustavat iloisen syksyisissä sävyissä hehkuvat puut – valoa ja ravinteita vaativa pihlajahan viihtyy parhaiten puistoalueilla ja pihapiireissä.

Pihlajan happamiksi haukutut marjat sisältävät runsaasti kuitua ja vitamiineja, joten säilöntäaskareisiin ryhtyvien ei passaa oransseja terveyspommeja sivuuttaa. Pihlajanmarjasta kun saa herkullista hilloa ja hyytelöä. Kirpeää makua on helppo loiventaa suurella määrällä sokeria tai sekoittamalla hillon joukkoon muita, makeampia marjoja. Tekevätpä tosimartat pihlajanmarja-porkkanasosettakin.

Omia aikojaankin pihlajanmarjojen happamuus toki häviää – yöpakkaset tekevät taatusti tehtävänsä.

Jaa:

Facebook