13.6.2024
Paksuniemessä nautitaan olosta aamusta iltaan ja lopuksi kuullaan kenties laulavaa kokkia.
KESÄLEHTI Paksuniemen satamaravintola on saanut kesäksi uuden yleisilmeen. Keittiö on remontoitu perin pohjin ja ruokapuoleen on panostettu.
– Ruokalista on täysin uusi. Kaikki raaka-aineet ovat tuoreita ja tarjolla on esimerkiksi paljon erilaisia lihoja. Viikonloppuisin on luvassa nostoja listan ulkopuolelta, lupaa Pasi Hämäläinen, joka on yksi uusista yrittäjistä satamaravintolan taustalla.
Kevään varrella ravintolan terassia on laajennettu ja asiakaspaikkoja on lisätty. Myös ravintolan piha-aluetta on uudistettu. Etunurmelle on pystytetty anniskelualue ja puita on karsittu niin, että terassilta näkee järvelle.
– Olemme halunneet rakentaa paikan, missä kuntalaiset, mökkiläiset ja turistit voisivat viihtyä koko päivän, Hämäläinen taustoittaa.
Satamaravintola sai alkuvuodesta uudet yrittäjät, taustalla on kaksi yhtiötä, Hämäläinen Ostaa Soininen Myy Tai Toisin Päin Oy sekä Karelian Artesaani Oy.
Paksuniemen kokonaisuuteen kuuluu ravintolan lisäksi esimerkiksi vierasvenesatama, karavaanialue, majoituspalvelut sekä kaksi vuokrasaunaa.
Toukokuun viimeisenä päivänä auennut ravintola on avoinna joka päivä läpi kesän. Luvassa on muun muassa karaokeiltoja ja silloin tällöin livemusiikkia. Yksi yllätysartisti löytyy keittiön puolelta.
– Pääkokki Vesa Päiviö on musiikkimiehiä ja olemme hankkineet häntä varten äänentoistovälineet. Hän on luvannut, että voi jonkun kerran hypätä kitaran varteen ja laulaa kun keittiö sulkeutuu, Hämäläinen paljastaa.
Yrittäjät toivovat, että ihmiset löytävät paikalle mahdollisimman hyvin. Omistajat aikovat itse viettää aikaa Paksuniemessä etenkin alkukesästä.
– Tämä on ensimmäinen vuosi meille ja tyhjästä kuitenkin lähdettiin, joten toivomme sen suhteen ymmärrystä. Kesän ajan opitaan, tiettyjä juttuja varmasti lähtee ja tiettyjä tulee. Asiakkaiden mielipiteet ja parannusehdotukset ovat meille tärkeitä, Hämäläinen vakuuttaa.
Daniel Harakka ja Jutta Kurki
Tietoa kirjoittajasta
Toimitus
Liperin ja Rääkkylän paikallislehti vuodesta 1966. Kotiseutu-uutisten sivut syntyvät Liperissä ja Rääkkylässä viiden työntekijän voimin. Oman värinsä lehteen tuovat vakituiset avustajat ja pitkäaikaisen paikallistuntemuksen omaavat kirjoittajat.