Koivuselän tilalla marjojen oikea-aikaisuutta seurataan tarkkaan

Mika Ruotsalainen tiristää marjasta mehua refraktometrin levylle. Refraktiometrin asteikko kertoo kiintoaineen määrän perusteella marjan kypsyyden.

Liperin Mattisenlahdessa Koivuselän tilalla marjasato ei yllätä kypsymisellään, sillä oikea-aikaisuutta seurataan myös mittarilla.

Tilalla kasvaa tänä vuonna kolmisen hehtaaria mustaherukkaa, vajaat kaksi hehtaaria punaherukkaa ja sama määrä saskatoonia. Kun marjat päätyvät mehuksi, niiden maku on parhaimmillaan, sillä liian raakana niitä ei kerätä. 

Jos sinulla on Puodista ostettu lukuoikeus, voit jatkaa lukemista.

Jaa:

Facebook