Erikoiskasveilla piisaa kysyntää
Erikoiskasvien viljelyllä on Rääkkylässä pitkät perinteet, olihan kunta aikanaan varsin tunnettu muun muassa sipulin ja herukan tuotannosta. Sittemmin viljelmät ovat keskittyneet muutamille tiloille, ja erikoiskasvien tuotanto on hiipunut.
Rääkkylässä on kuitenkin jo olemassa puutarhayrittäjien keskittymä, johon kaivattaisiin lisää toimijoita. Esimerkiksi Liperin juurespakkaamolle Rääkkylässä kasvatetaan porkkanaa ja kaalia, ja kunnassa on useampia pienempiä puutarha-alan yrittäjiä, jotka markkinoivat itse tuotteitaan kuluttajille.
– Kaiken ei tarvitse olla suurta alkutilanteessa, vaan tavoitteensa voi asettaa jopa kymmenen vuoden päähän, aloittaa varovasti ja pienellä pääomalla. Meilläkin alkuun ruukutettiin vain tuvan pöydällä, puutarha-alalla vuosikausia työskennellyt Markku Halonen kuvailee perheyrityksensä alkuvaiheita.
Jos sinulla on Puodista ostettu lukuoikeus, voit jatkaa lukemista.