Leipäpäivään kuukausi

KOLUMNI Vuodenkierrossa on muutamia kiinnekohtia, joista huomaa ajankulun. Joulu on taas, juhannusko se tulee jo, koulutkin alkoivat jälleen. Liperissä tähän litaniaan voi helposti liittää Leipäpäivän, jota aina syyskuun viimeisenä lauantaina vietetään. Ja uskokaa tai älkää; syyskuu alkaa jo tällä viikolla. 

Kesäloma hurahti, opiskelija lähti lukioon ja pellot alkoivat kellertää. Siellä se leipäpitäjän vilja kypsyy leipojien ja märehtijöiden iloksi. Kantarellit levittäytyivät matoiksi metsiin ja pusikoiden marjat kypsyivät. Omenakin yrittää hiljalleen punertua. Juuri näiltä main on hyvä kerätä satoa, jalostaa siitä hilloja, piirakoita, kuivatuotteita ja vaikkapa purkittaa hunajaksi. Tuoda noita tuotteita kenties myös myytäväksi Leipäpäivään. Siellä ostajia juureksille ja jalosteille jos jonkinlaisille nimittäin riittää.

Tapahtumaan kiinteästi mutta vuosi vuodelta laimenevasti liittynyt ruisleipäkilpailu kokee nyt uudistumisen. Tiukasti rukiiseen taikinaan keskittyneeseen kilpaan voi edelleen ottaa osaa tummalla lämpimäisellä. Sen lisäksi kisata voi tällä kertaa esimerkiksi vaalealla trendikkäästi hapatetulla herkulla tai vaikka ystävyyskuntavieraiden aikanaan taikomien rusinaleipien kaltaisilla tekeleillä. Uudistuminen toivottavasti lisää intoa ottaa osaa kilpailuun, johon viime vuosina ei ole riittänyt leipureita kuin yhden käden sormilla laskettava määrä. Kun aiemmat voittajat oli ennen karsittu jo ennakkoon osallistujista, nyt teilläkin kaikilla mestareilla on mahdollisuus näyttää taas kyntenne uudella saralla.

Kotiseutu-uutisten toimituksessa leipäkilpailun tulevaisuutta pohdittiin viime vuoden tapahtuman jälkeen tiukasti. Meidän mielestämme näivettyminen oli pysäytettävä. Olimme valmiita talkoisiin, jotka auttavat saamaan mittelöille huomiota. Otimme siis suurella ilolla vastaan uutisen kilpailun uudistumisesta sekä osallistujien avuksi järjestettävästä hapanleivontakurssista. Se jos mikä madaltaa kynnystä ja luo innostusta upottaa sormensa taikinaan.

Olisiko sinulla ideoita, miten muuten voisimme yhdessä innostaa leivontakulttuurin säilymistä leipäpitäjässä? Kokoatko kenties säästöjä valmistamalla itse leivät ja pullat? Tunnetko jonkun uuninlämmityksen expertin? Seuraavan kuukauden aikana lupaamme kirjoittaa erityisen paljon juttuja sadonkorjuusta, kotimaisista viljoista, kotileivonnasta ja ihmisistä kaiken tämän takana.

Leivotaan yhdessä ja toisillemme. Ympäri vuoden.