8.5.2022
Saariston Puoti aloitti kevään lisäämällä paistopisteitä
Liperin Tutjunniemessä sijaitseva Saariston Puoti nousi viime vuonna jopa valtakunnallisesti tunnetuksi pitsapaikaksi. Rantaravintolaan hankittiinkin suuren suorion myötä tälle kesälle lisää italialaisia uuneja.
Kun viime vuonna artesaanipitsat paistuivat kahdessa puu-uunissa, tänä suvena koivuklapeja lapataan neljästä luukusta.
– Kaikki ovat kiireaikana tulilla. Viime vuosi oli meille ensimmäinen. Nyt tiedämme asioita enemmän ja paikat toimii paremmin, yrittäjä Anne Suhonen kuvailee kehitystä.
Koronan väistyttyä Lisäksi Puoti siirtyi paistamaan kaikki kahviossa tarjottavat leivonnaiset itse.
– Se on #meilläleivottu, Suhonen naurahtaa.
Puoti on nimensä mukaisesti ollut myös pieni kauppa, josta vierasvenesatamaan tulijat ovat voineet poimia maidot ja voit matkaansa. Tälle kesälle myymälätilat vallattiin keittiön käyttöön ja ostokset hoidetaan nyt ennakkotilauksin verkkokaupasta.
Koronarajoitusten vähennyttyä istumapaikkoja on lisätty. Ulkona saaristomaisemasta voi nautiskella lounge-sohvilla. Lisäpaikkoja tarvitaan, sillä tapahtumakesään kuuluu musiikki-iltojen lisäksi höyrylaivaristeilyjen rantautumisia.
Tietoa kirjoittajasta
Jutta
Jutta Kurki lennähtelee järjestöstä toiseen viettäen valtaosan vapaa-ajastaan jalkapallokentillä.