Vapun herkku on talkoilla tehty munkki

Hilkka Asikainen kypsytti munkit rasvassa ennen sokeripeitteen antamista.

Rääkkylässä seurakunnan munkkitalkoita Yhteisvastuukeräyksen hyväksi on pidetty jo yli kahdenkymmenen vuoden ajan eikä niitä tänäkään vappuna jätetty väliin.

Parhaimpina vuosina perinteisiä vapun ajan herkkuja keitettiin rasvassa toista tuhatta. Tänä vuonna munkkirinkeleitä tehtiin noin 600.

– Neljä sataa menee ennakkotilaajille ja loput viedään vappuaattona järjestettävään Kids’ Action -lastentapahtumaan, laskeskeli Rääkkylän lähikirkon diakoni Satu Kinnunen.

Yleensä munkinpaistajaiset on järjestetty torilla, mutta tänä vuonna se hoidettiin ennakkotilausten pohjalta Rääkkylän seurakuntatalolla huonon sään ja tekijöiden vähyyden takia. Käsinvaivattuihin taikinoihin upposi muun 16 kilogrammaa vehnäjauhoa ja muutama kiloa sokeria taikinaan ja kuorrutukseen.

Yksi munkintekijöistä oli Hilkka Asikainen, jolle munkit kuuluvat olennaisesti vapun perinneruokiin.

– Tulee kesäisinkin näitä valmistettua, kun munkkeja on helpompi tehdä kuin pullaa, Asikainen kertoi rinkulan pyörittämisen lomassa.

Jos munkit kuuluvat syömisenä vappuun, niin ajankohdan ehdoton juomavalinta on sima. Kyseistä virvoitusjuomaa oli tänä keväänä muhiteltu myyntiin Yhteisvastuukeräyksen hyväksi 40 litraa.

Jaa:

Facebook