Kahvila Moccan maksuttomat välipalat on Kotiseutu-uutisten valitsema vuoden teko Liperissä

Kahvila Moccan yrittäjä Tiina Savolainen tarjoaa koululaisille maksuttomia välipaloja – toivoen esimerkin kannustavan lapsiakin joskus hyviin tekoihin. Kotiseutu-uutiset muisti Moccaa Liperin Vuoden teko -palkinnolla.

Reilu vuosi sitten marraskuussa lapsen oikeuksien viikolla Tiina Savolainen vastasi haasteeseen toteuttaa jotain lapsiystävällistä yrityksessään Kahvila Moccassa Liperin kirkonkylällä. Kokeilu maksuttomista välipaloista muutamina päivinä oli menestys.

Kun tammikuu 2025 koitti, päätti yrittäjä vakiinnuttaa oppilaiden ilahduttamisen vuoden jokaiselle koulupäivälle.

– Ymmärsin pian, että tälle on tarvetta. Keskimäärin 20–25 koululaista käy tässä joka iltapäivä. Ennätys tehtiin nyt marraskuussa lapsen oikeuksien viikon toiveperjantaina, kun välipalalla oli 64 syöjää.

Mocca julkaisee koko viikon välipalat ennakkoon. Vaikka toiset tarjoilut saattavat olla suositumpia, Savolainen osaa kikkailla asiassa.

– Perjantaisin on aina enemmän muutenkin porukkaa, joten suosituimpia välipaloja on harvemmin silloin tarjolla, hän paljastaa.

Menekissä on kuitenkin yllättäviä eroja. Lie siihen vaikuttaa koululounaan sisältö, toisinaan ehkä sen aikainen ajankohta.

– Joskus lapset ovat vain tosi nälkäisiä tänne tulleessaan. Pitäisi löytää joku kultainen keskitie. Tämän on tarkoitus olla välipala, ei koko loppuillaksi riittävä ateria.

Aina lapset eivät osaa olla kiitollisia, vaan saattavat jopa tivata suunmyötäisen puuttuessa tiskiltä, etteikö muuta ole tarjolla. Savolainen kuitenkin jaksaa ajatella asiaa kasvatuksellisesta näkökulmasta.

– Josko lapsille jäisi edes pieni ajatus itämään, että itse olen saanut jotakin, niin voisin antaa hyvää eteenpäin vaikka kaverille.

Tiina Savolainen haluaa olla esimerkkinä muutenkin muille. Hän uskoo, että maailma olisi parempi paikka, jos kaikki ihmiset ajattelisivat toisista hyvää ja tekisivät toisille hyviä tekoja – vaikka pieniäkin.

– Tämä on tosi pieni juttu meille ja muille lahjoittaneille yrityksille, mutta iso juttu muksuille.

Savolainen on huomannut, että osa lapsista on varsin nirsoja. Monen hän arvelee tottuneen liiaksi einesruokiin ja runsaaseen sokeriin, minkä myötä esimerkiksi ennen lapsille maistunut vispipuuro ei tee kauppaansa laisinkaan. Pitsasta poimitaan ananaksia pois ja munakkaan tomaatitkin saattavat löytyä lautasen reunalta.

– Ruokahan voi olla hyvää, vaikkei siinä olisi kauheasti sokeria.

Terveellisyyttä Savolainen miettii suunnitellessaan viikon sisältöjä. Tarjolla on ennemmin täysjyväviljaisia sämpylöitä, joiden päälle saa vihanneksia leikkeleiden sijaan.

– Lapsethan ei ruokakasvatusta välttämättä huomaa, Savolainen kuiskaa.

Vaikka välipalaa on tarjolla vain tunnin ajan, jäävät koululaiset toisinaan myös viettämään aikaa kahvilaan. Eikä Savolainen heitä aja ulos – ei aina edes sulkemisaikaankaan. Nuoret saavat pelailla yrittäjän siivotessa. Joskus hän muistuttaa läksyjen tekemisestä, toisinaan hoputtaa hiljentämään puhelimen.

– Monet nuoret hakevat ajanvietepaikkaa, varsinkin jos nuokkari on poikkeuksellisesti kiinni. Hyvin ovat muut asiakkaat oppineet välipala-ajan – silloin tänne ei kannata tulla juomaan rauhallisia päiväkahveja, hän naurahtaa.

Ovesta saapuvat reppuselät elävöittävät kahvilaa.

– Minua lapset piristävät. Harmaana ja masentavana päivänä ei saa välttämättä oikein mitään aikaiseksi, mutta lasten tullessa sitä itsekin säpäköityy.

Vuoden mittaan useat yritykset ja muut tahot ovat lähteneet tukemaan Moccaa välipalatarjoilussa. Savolainen on arvioinut, että keskimäärin 50 eurolla hän saa raaka-aineet viikon välipaloihin. Omaan piikkiinsä hän ottaa esimerkiksi uunien sähkönkulutuksen ja työt.

Vuoron perään vispautuu koululaisten uunimunakas, keittyy joulupuuro ryhmälle ja vaivautuu käsin tilauspullien taikina – asiakkaitakin toki piipahtelee kassalla vähän väliä. Kun lapset saapuvat, apukäsistä ei välttämättä olisi tarjoilutunnin aikana haittaa.

– Olisipa joku lapsia ohjeistamassa ja astioita vaikka keräämässä, Savolainen tokaisee.

Kahvilassa tarjotaan nuorille välipalaa