Mehuasemalla on jo täysi tohina

Rääkkylän tuoremehuasemalla on taas käynnistetty puristuslaite mehustamista varten. Mehuasemalla työskentelevä Vaida Laasonen kertoo, että asema avattiin tänä vuonna hieman aiempia vuosia varhaisemmin.

– Kokeillaan, että miten hyvin riittää mehustettavaa omenan varhaisemmista lajikkeista. Ja aika ahkerasti tänne on jo omenoita tuotu, Laasonen sanoo.

Hän muistuttaa, että myös pienimmistä omenoista voi puristaa mehua.

– Pääasia, että omenat ovat tarpeeksi kovia ja pestyjä. Toki voimme pestä ne täälläkin, mutta veloitamme siitä, Laasonen täydentää.

Puristukseen olisi tuotava materiaalia vähintään 30 kilogrammaa, irtoavan mehun määrä riippuu lajikkeesta ja kypsyysasteesta. Omenoiden sekaan voi tarjota esimerkiksi aroniaa tai vaikka porkkanaa.

– Pehmeitä marjoja emme mehusta, mutta esimerkiksi puolukka käy hyvin.

Tarvittaessa mehunsa saa valmiiksi pullotettuina, jos omaa mehuastiaa ei löydy.

– Omenat ovat olleet tähän todella hyväkuntoisia, johtunee siitä, että pihlajanmarjakoilla on nyt ollut pihlajanmarjoja tarjolla.

Mehuasema on avoinna niin pitkään kuin satoa riittää. Mehustukseen on varattava ennakolta soittamalla aika. Hedelmistä ja marjoista puristetut juomat saa matkaansa saman päivän aikana riippumatta siitä, haluaako ne pastöroituna vai ei. Myös mehunteosta jääneet mäskit on asiakkaan vietävä mukanaan.

– Jos omenoita tulee tasaisesti niin välttämättä emme pidä taukoa vaan jatkamme suoraan syysomenoiden mehustuksella.