Paista popcorneja nuotiolla – halsterin voit lainata tai askarrella itse

Popcornit voivat jäädä pieniksi, jos maissin siemenet eivät ole riittävän öljyisiä ja lämpöä ei ole sopivasti.

Talvilomaviikolla moni suuntaan nuotiolle makkarapaketti matkassa. Josko tällä kertaa tikkupullien sijaan tehtäisiinkin popcorneja partiolaisten tapaan. Tarvittavan halsterin voit askarrella itse kepistä ja kahdesta sihvilästä rautalangan avulla.

– Siemenet täytyy uittaa ensin kunnolla öljyssä, kourallinen halsteriin ja riittävän kuumalle liekille, Liperin Kokkoveikkojen lippukunnanjohtaja Sonja Alm neuvoo
– Kun yksi poksahtaa, niin heti pitää nostaa hieman ylös ja laskea taas alas. Hentoista ravistelua on tehtävä koko ajan, jotteivat poksahtaneet pala liekissä, Alm jatkaa.
Hiillos ei yleensä riitä nostamaan lämpötilaa riittävästi. Toisaalta liian pieni määrä öljyä häviää tulella. Alm muistuttaa myös maltista, että liian täysi halsteri on vaikea avata, kun popparit pursuvat ulos.

Lainaan halsterin saa esimerkiksi Liperin kunnan vapaa-aikatoimelta.

Jaa:

Facebook